Untură de casă (partea 2) - utilizare
Unguentul de porc, dacă nu exagerat, este foarte potrivit pentru consum. Este foarte gustos și, de asemenea, sănătos. Cea mai ușoară utilizare este să o întindeți pe pâine. Tot ce trebuie să faci este să ai o bucată de pâine, sare și, după gust, o ceapă sau altă legumă. Îl putem înlocui cu aproape orice rețetă de ulei sau unt. Este excelentă pentru prăjit, deoarece are o temperatură ridicată de fum - astfel încât mai târziu se formează substanțe nocive în el. De asemenea, este posibil să-l folosiți în locul uleiului de gulaș.
Cu toate acestea, unguentul de porc poate fi folosit și în alte moduri. Este folosit împreună cu diverse plante medicinale deoarece conține acizi care leagă ingredientele active și ajută la absorbția lor direct în straturile subcutanate. Tratează, de exemplu, eczemele, inflamațiile, ajută la vindecarea cicatricilor, a venelor varicoase și, datorită colagenului, îndepărtează frumos pielea și combate ridurile, ajută la bronșită, articulații și mușchi.
Aici vă vom arăta o rețetă dulce și rețete de procesare cu ierburi.
Biscuiti de porc
Avem nevoie:
500 g de făină simplă,
3 lingurite praf de copt
250 g zahăr granulat
2 oua
10 linguri de untură
Zahăr pudră pentru stropire.
Se amestecă zahărul și ouăle împreună într-o spumă până când zahărul este complet dizolvat. Dizolvați unguentul de porc într-o baie de apă. Il putem dizolva si in cuptorul cu microunde, dar aveti grija sa nu incepem sa se prabuseasca. Amestecați unguentul în spuma de ou. Adăugați făina și praful de copt. Pentru un gust mai bun, putem adauga si o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu. Amestecam aluatul, pe care il lasam la frigider jumatate de ora. După ce ați scos, întindeți o farfurie de aproximativ 5 mm grosime și tăiați biscuiții. Le vom coace la cuptor.
Unguent pentru alergii, rinită și probleme respiratorii
Avem nevoie:
20-30 de frunze de caprifoi
200 g untură
Mai întâi încălziți unguentul, adăugați frunze proaspete de gazon, reduceți temperatura la cel mai scăzut nivel și mențineți o temperatură constantă timp de aproximativ 2 ore. Uneori este necesar să amestecați amestecul și să lăsați planta la infuzat. Se lasa apoi sa se raceasca si se pastreaza la frigider 24 de ore. Vom repeta procedura a doua zi. Ulterior, când amestecul se răcește puțin, îl scurgem în pahare sigilabile.
Unguent de casă pentru dureri articulare și probleme ale pielii
Avem nevoie:
250 g untură
două pumni plini de flori de mușețel
Se dizolvă unguentul pe flacără, se adaugă mușețelul și se aduce la fierbere. Apoi il punem deoparte si il pastram la loc racoros timp de 24 de ore.A doua zi incalzim amestecul si il presam peste panza.
Pe langa musetel, mai putem face aceste unguente pentru genunchi din frunza de dafin, castan de cal sau coaja de ceapa.