Reteta de condimente lichide de casa
Despre Leuștean și substanțele sale benefice pentru sănătate puteți citi aici.
Avem nevoie:
- Un castron leuștean plin, de asemenea cu tulpini (poate fi mai multe)
- 400 ml apă
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita maghiran (proaspat sau uscat)
- 2 linguri de ulei
Se macină planta spălată într-o mașină de tocat carne sau se amestecă cu un blender și se fierbe într-o oală cu apă timp de aproximativ 15 minute. Apoi strecuram acest amestec printr-o carpa si il storcam. Adăugați sare, maghiran și ulei la această infuzie. Fierbe totul din nou până când volumul scade la jumătate. Turnați amestecul încă cald în pahare și întoarceți-le cu susul în jos.